4月に四国の高松にて何気なく頼んだ「牛肉ぶっかけ(小)350円」。その際従来の私のうどん観を崩す程の衝撃を受けました。これらは今まで食べてきたうどんとは異なると本能的に悟り、以後これらを「UDON(Unknown Divine Overcoming Noodle)」と呼称。幸…
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